特色介紹
在新店與老孫涼麵齊名的雪花軒，也是當地美食行家力薦的涼麵名店，兩家店賣的涼麵和產品大同小異，卻各有死忠的美食粉絲。雪花軒最受歡迎的美食除了涼麵之外，熱湯和炒麵、炒米粉古早味的口感，也很受老饕的喜愛。雪花軒涼麵口感綿軟富彈性、味香而不膩，老闆將麵條抓入盤子裡，再淋上香濃的麻醬，與小黃瓜絲搭配，一起拌勻後讓麵條與麻醬相融，麵條微Q彈、有嚼勁，芝麻醬和各種味道交相掩映，真是妙不可言。
營業資訊
05:00-14:00（第二，四個禮拜休禮拜天）
店家推薦
其他菜單
後壁冰糖醬鴨(HoubiCrystalSugarBraisedDuck)
2021-01-31 7500
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。黎記廣東冰糖醬鴨分辣與... (繼續閱讀)
地址：臺南市後壁區台南市後壁里42-18號 place