特色介紹
在台南頗常見的特色小吃-魚土魠魚羹，他的魚塊應該可說是台式的炸魚排。既然是以「炸」的手法料理，那香、酥、脆必是不可少的特質，這一點，位在民族路二段的真正紅燒魚土魠「真正」做到了。因為標榜的是真材實料，所以很自豪的將店名取為「真正」，這是一種堅持，也是一種自我期許。魚塊皮脆肉嫩、羹湯甘甜是一碗好吃的魚土魠魚羹必須具備的特點。老闆以其接觸魚類料理多年的經驗，研究出一套獨家刀法來處理魚土魠魚，把魚切塊、浸入特製佐料中，然後下鍋油炸。火候的控制很重要，炸的不夠，外皮不會脆，魚肉也可能沒熟;炸的太老，魚塊的口感就變
營業資訊
週一~週日11:00~22:00
店家推薦
其他菜單
Roliya(羅莉亞)
2021-01-31 8305
在新北市也能吃到五星級的義式、歐法料理！位於新店區的Roliya﹝羅莉亞﹞時尚美食特聘晶華飯店義大利廳的聞伯春師傅掌廚，設計多款精緻且美味的異國美食，早期在中和廟口一帶經營便奠定廣大好口碑，如今遷移... (繼續閱讀)
地址：新北市新店區民權路42巷59弄12號 placeTAJ印度餐廳TAJIndianRestaurant
2021-01-31 8415
12:00-14:30、17:30-22:00... (繼續閱讀)
地址：臺北市大安區市民大道四段48巷1號No.1,Ln.48,Sec.4,CivicBlvd.,Da’anDist.,TaipeiCity place八廚小籠湯包脆皮鍋貼
2021-01-31 6577
「八廚」是在地人及橋對岸世新大學學生心目中地美食饗宴名店，這裡的上海點心道地又夠味，老闆苦心專研的烹調技法，不僅彰顯了江浙美味的殊勝，也讓許多愛挑嘴的饕客們，找到了一個解嘴饞的好地方。八廚最著名的招... (繼續閱讀)
地址：新北市新店區順安街79號 place小印度清真館ALittleIndia
2021-01-31 8831
11:00–14:00, 17:00–22:00... (繼續閱讀)
地址：臺中市西區台中市西區博館三街60號No.60,Boguan3rdSt.,WestDist.,TaichungCity403,Tai place