特色介紹
有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」，具降血脂、降膽固醇等健康養生功能，近來被大量運用在一般食品中，臺灣紅麴故鄉美名的樹林區，近幾年積極保存、推廣在地紅麴文化，其中由樹林巨佳食品運用紅麴為原料所變化出來的各式肉類食品，巧妙地運用先人智慧，將紅麴能增加肉類風味特性，融入傳統高粱香腸中，不只榮獲為新北市十大伴手禮，連大陸客都難忘好滋味，還跨海採購。已經有半世紀歷史的巨佳食品，原為樹林區場裡的傳統肉乾店，李老闆用食品專業加創意，為紅麴高粱香腸增添風味，選用上等溫體豬肉新鮮肉腿肉，去膜、切筋，並用獨家配方及黃金比例增添好風味，紅麴本身顏色取代了傳統香腸發色劑，養生概念十足，除了較傳統香腸少油膩，口感也更美味。
營業資訊
樹林店：07:00-22:00(全年無休)／新莊店：8:00~20:00(周一公休)
店家推薦
其他菜單
艾樂屋無蛋工坊(祥立食品)
2021-01-31 7783
「艾樂屋無蛋工坊」研發出全台獨創的養生紅麴布丁，讓紅麴成功征服大人小孩的心，不僅好吃，而且更養生，另外最新的冷凍配方技術不只延長從生產到消費者購買後食用前的保存期限(冷藏30天、冷凍360天)，更可... (繼續閱讀)
地址：新北市樹林區三龍街97號 place角之館(黃金牛角專賣店)
2021-01-31 6884
如果說吃牛角麵包要到三峽，那要吃正宗研發出多種口味的牛角麵包，就一定要到樹林的角之館來品嘗，以獨特口味吸引眾多饕客品嚐，葡萄奶酥還有焦糖瓦片以及巧克力口味供不應求，另外蒜味以及肉鬆口味也非常受到歡迎... (繼續閱讀)
地址：新北市樹林區保安街一段287-6號 place