特色介紹
本店之所以能夠生意興隆,歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材,控制火候到最適當的時間,到鴨肉本身顯現的鮮嫩度,鴨肉必須用大鍋燉煮,一次放入多隻鴨,使湯頭更顯甘鮮,本店只賣單一品項,如:鴨肉盤,下水,鴨心,皆以鴨為主要訴求。更有以乾料理所做的鴨腸與鴨心及香Q的鴨米血,還有最富有人情味的用餐環境。
營業資訊
週一~週日11:00~22:00
店家推薦
其他菜單
老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)
2021-01-31 6312
這兒主打的東北酸菜白肉鍋呈現當地的東北瀋陽風味,東北大白菜經過鹽水清洗、川燙、晾乾後存放在大缸中、自然發酵約45天後,香脆的酸白菜便製作完成,與白肉一同擔任湯頭調味的重要角色,火鍋料搭配店家特製的韭... (繼續閱讀)
地址:新北市新店區中正路542之2號 place兩支北方麵食館(土城店)
2021-01-31 6552
兩支北方麵食館成立於土城海山捷運商圈,經營團隊的組合來自於一群志工同好,誠懇、樸實、熱心、充滿人情味是我們創立經營服務理念。兩支對北方麵食有種堅持道地美味的執著,從醒麵、桿皮、包餡到成品,每一個環節... (繼續閱讀)
地址:新北市土城區裕民路129號 place