特色介紹
「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水，與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫，在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南，也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍；由於從小在父親耳濡目染下，承接父業，並且青出於藍，研發各種蔬菜口味意麵，有紅色蘿蔔麵，及綠色波菜麵，與牛蒡麵，層出不窮的研發口味，都深受歡迎。特色在於，不外銷的自製意麵，講究品質，保持一定的新鮮。湯頭是以瘦肉湯為底，口味清淡易入口，味精適量，故夜宵時間，客人反而多於白天。滷菜也是自製，香甜不油膩感。
營業資訊
週一~週日10:30–21:00
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淡水紅樓咖啡館Red3Cafe
2021-01-31 7487
紅樓於西元1899年，歷經四年半的工期完工，隨著時代的變遷，歷經數任屋主，80年代，曾面臨拆除蓋大樓的危機，在屋主阿媽排除眾議之下，才得以力保紅樓超過十年的荒廢閒置。捷運通車後，淡水小鎮恢復活絡，屋... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區三民街2巷6號3樓 place