特色介紹
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內,然後吊在燻爐內,燻爐下層放置烘爐,烘爐上有鋼製濾網,茶葉及二級砂糖置其上,然後燃燒炭火,藉著爐內空氣循環,將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內,燻烤時間約20分鐘,便可出爐。出爐的燻茶鵝呈金黃色,香氣濃郁,令人垂涎不已。
營業資訊
週一~週日09:00–21:00
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廟口餡餅大腸蚵仔麵線
2017-08-21 11458
白河市區,有一間廟口餡餅,賣著大腸蚵仔麵線、牛肉餡餅/豬肉餡餅、韮菜盒等小吃料理,這裡的大腸蚵仔麵線,除了有新鮮蚵仔,加上煎過的滷大腸,加上脆脆的筍子,十分好吃。餡餅有豬肉牛肉兩種,皮薄餡多,還... (繼續閱讀)
地址:臺南市白河區康樂路34號 place