特色介紹
阿輝炒鱔魚老闆許全輝先生，傳承父親喜宴辦桌的功力，多年來已成為台南當地最知名的小吃店之一，在台南有兩間店，台北有一間店，老店位在延平市場，鱔魚是台灣南部的知名小吃，招牌的【鱔魚意麵】集合了酸、甜、鹹、辣、鮮於一碗的芡汁，醬汁是用洋蔥、胡椒粉、純米醋、糖等熬煮製作，炒的時候配上南部特有的油炸意麵與蒜頭、高麗菜、洋蔥、青蔥大火轟炒，鱔魚吃起來口感脆脆的，與帶甜味的醬汁炒起來很對味。
營業資訊
週一~週日15:00~00:00
店家推薦
其他菜單
金蕎黃金帝王酥(2008年十大伴手禮)
2021-01-31 5585
[黃金帝王酥]豆沙香甜綿密，裡頭配上口感升級的手工麻糬，同時加入堅果中的極品-精選夏威夷豆，另搭配獨家特製的奶酪讓口感更加香滑圓潤，外皮則採用多層次的香酥餅皮，頂級的口感品嚐起來可為帝王般的享受，因... (繼續閱讀)
地址：新北市中和區連城路265號 place