特色介紹
根據漢藥草記載,鱔魚含有豐富的鐵質和鈣質,頗有補血、強身的作用。所以很受青、壯年人的喜愛。本店已在台南開業十多年了,店內賣的不只有鱔魚、花枝、活魷魚,另有麻油腰只,因店面離台南成大醫院很近,故麻油腰只也成了許多產婦的最佳補品。炒鱔魚好吃的絕活:新鮮的鱔魚、大火快炒的技巧、火候的拿捏及調味料的搭配是好吃的四大拿手絕活。鱔魚的作法:先爆香蒜頭、洋蔥再放入鱔魚快炒,再加入烏醋、高湯、鹽、米酒等調味料,大火快炒至熟即可起鍋食用,再配合香Q滑潤的意麵,嚐一口真是夠味,一碗貨真價實的鱔魚意麵,只賣70元喔!要
營業資訊
週一~週日17:00–01:30
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2019-03-11 12210
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2019-03-09 10644
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