特色介紹
"米粉湯、肉粥簡單外表,湯頭卻不簡單。小菜搭配主食,舌上的頂尖美味,反而成為美食主角。這裡最紅的是菜色為炸豆腐,使用高溫將豆腐炸得外酥內嫩,皮餡分離的技術十分高竿。此外用紅麴醃製過炸紅燒肉,也是店裡人氣炸物。推薦菜色:香菇肉粥、米粉湯"
營業資訊
17:00-00:45(AM)(週一公休)
店家推薦
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彰化肉圓(彰化三寶)
2017-01-15 25716
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place