特色介紹
阿裕牛肉湯口碑佳、名氣響，曾受邀為台南縣清燙牛肉節掌廚，即使是上千份牛肉也難不倒阿裕老闆。阿裕牛肉湯的牛肉來自善化的溫體牛肉，還指定要肉質少筋、油脂多且肉質細緻的新鮮牛肉。為了保持牛肉新鮮度，店裡採手工現切，等客人進門才切牛肉。每天阿裕牛肉分早、午兩批販賣，上午賣的是早上現宰的牛，而晚上賣的則是下午現宰的，絕對不賣隔餐牛。阿裕牛肉湯湯底採用大股、蔬果和牛腩共同熬而成，色清味香且甘甜清爽。另外還有店裡另一人氣商品「免費肉燥飯」，是用牛皮燉滷而成，軟滑誘人，深獲客人喜愛。阿裕牛肉湯口碑佳、名氣響，曾受邀為台南縣清燙牛肉節掌廚，即使是上千份牛肉也難不倒阿裕老闆。阿裕牛肉湯的牛肉來自善化的溫體牛肉，還指定要肉質少筋、油脂多且肉質細緻的新鮮牛肉。為了保持牛肉新鮮度，店裡採手工現切，等客人進門才切牛肉。每天阿裕牛肉分早、午兩批販賣，上午賣的是早上現宰的牛，而晚上賣的則是下午現宰的，絕對不賣隔餐牛。阿裕牛肉湯湯底採用大股、蔬果和牛腩共同熬而成，色清味香且甘甜清爽。另外還有店裡另一人氣商品「免費肉燥飯」，是用牛皮燉滷而成，軟滑誘人，深獲客人喜愛。
營業資訊
週一~週日08:00–14:00、17:00–00:00，週一14:00-週二17:00休息
店家推薦
其他菜單
後壁冰糖醬鴨(HoubiCrystalSugarBraisedDuck)
2021-01-31 7488
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。黎記廣東冰糖醬鴨分辣與... (繼續閱讀)
地址：臺南市後壁區台南市後壁里42-18號 place洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐
2021-01-31 6678
2012年台南本產清燙牛肉節的店家，新鮮溫體牛肉擄獲不少老饕的胃。除肉質鮮嫩外，每口都可感受牛肉本身的鮮甜，絕非進口、冷凍牛肉可比。... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區林森路二段15號 place