特色介紹
早期魯麵主要是閩南人於婚禮、壽辰各種喜慶中，藉著分送魯麵的分式，與街坊鄰居一起分享喜慶氣氛，鄰居於食用完畢後，將祝賀的小禮物與乘麵的碗一起送交給主人家，除了給主人家的祝福之外，更重要的是傳送了禮尚往來之意，也因此魯麵得到「報喜菜」的美名。即使是一碗平凡的魯麵，它背後所隱藏的故事，也都是先民遺留下來的智慧結晶；時至今日，在一級古蹟赤崁樓斜對面的「阿浚師魯麵」，不但秉持古法煮魯麵，同時在訴說魯麵故事之餘，也讓食客仍能享受香Q且滑溜的魯麵。一碗看似平凡的魯麵，它卻包含白菜、蘿蔔、金針、木耳、香菇、豬肉片、魚漿、
營業資訊
週一~週日10:00–20:00
店家推薦
其他菜單
後壁冰糖醬鴨(HoubiCrystalSugarBraisedDuck)
2021-01-31 7494
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。黎記廣東冰糖醬鴨分辣與... (繼續閱讀)
地址：臺南市後壁區台南市後壁里42-18號 place洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐
2021-01-31 6680
2012年台南本產清燙牛肉節的店家，新鮮溫體牛肉擄獲不少老饕的胃。除肉質鮮嫩外，每口都可感受牛肉本身的鮮甜，絕非進口、冷凍牛肉可比。... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區林森路二段15號 place