特色介紹
早期魯麵主要是閩南人於婚禮、壽辰各種喜慶中,藉著分送魯麵的分式,與街坊鄰居一起分享喜慶氣氛,鄰居於食用完畢後,將祝賀的小禮物與乘麵的碗一起送交給主人家,除了給主人家的祝福之外,更重要的是傳送了禮尚往來之意,也因此魯麵得到「報喜菜」的美名。即使是一碗平凡的魯麵,它背後所隱藏的故事,也都是先民遺留下來的智慧結晶;時至今日,在一級古蹟赤崁樓斜對面的「阿浚師魯麵」,不但秉持古法煮魯麵,同時在訴說魯麵故事之餘,也讓食客仍能享受香Q且滑溜的魯麵。一碗看似平凡的魯麵,它卻包含白菜、蘿蔔、金針、木耳、香菇、豬肉片、魚漿、
營業資訊
週一~週日10:00–20:00
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2017-01-15 14422
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地址:高雄市美濃區中山路一段163之3號 place