特色介紹
最初在餐廳當學徒，學成之後，偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚，主要是家常小吃口味，心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後，因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點，配合現代養生食材的開發，務必讓客人吃得創新吃得健康。這一路走來，由高雄北上，選擇好山好水的三峽作為餐廳的據點，並以創新客家口味作為挑戰自我料理的極限，這樣的心路歷程，除了試圖保留客家傳統的味道，更希望將傳統客家料理創新研發。並將創新的客家料理推進新的領域。主要商品、規格說明：客家創意料理、客家料理、美濃粄條等
營業資訊
11:00~14:00、17:00~21:00(週二公休)，除夕只提供外帶
店家推薦
其他菜單
瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 6990
11:30-14:00‧17:30-21:30... (繼續閱讀)
地址：臺南市北區台南市北區東豐路247號No.247,DongfengRd.,NorthDist.,TainanCity704,Taiw place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 12803
11:30-14:00、17:30-21:30... (繼續閱讀)
地址：臺南市南區台南市南區夏林路67號No.67,XialinRd.,SouthDist.,TainanCity702,Taiwan(R place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 9746
11:30-14:00、17:30-21:30週一公休... (繼續閱讀)
地址：高雄市前金區中山二路537號No.537,Zhongshan2ndRd.,QianjinDist.,KaohsiungCity801 place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 7964
11:30-14:00、17:30-21:30... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區明誠二路392號No.392,Mingcheng2ndRd.,ZuoyingDist.,KaohsiungCity813 place福昂西咖啡養生料理餐
2021-01-31 7560
位於新北市新莊區小巷內的松品複合式餐飲，儘管，餐館位置不顯眼，卻發揮巷子內名店功力，每到用餐時段，店內顧客總是絡繹不絕，探究其魅力，年過半百的經營者夫婦絕對功不可沒！松品複合式餐飲供應日式料理、養生... (繼續閱讀)
地址：新北市新莊區新泰路123巷4號 place