特色介紹
林家早期和安平其他的家庭一樣以捕魚為生，在捕魚的淡季，第一代林蔭即以自行研發的醃漬蜜餞為生，是另一種度小月方式。後來安平捕漁的人少了，林家從此代代以製作販賣蜜餞為營生，因祖傳秘方融入特殊的中藥材，與其它的蜜餞不一樣，吃了不僅生津解渴，還能開脾顧胃，深得消費者喜愛。目前已傳至第四代，由林進義、葉雅蓮夫婦，還有林太進義的大姊及林碧繡女士共同經營。門市擺設非常古樸，尤甚是店內角落擺著的清代蜜餞大甕，見證著林家代代默默耕耘的豐碩成果。我所認識的老闆們卅安平永泰興蜜餞：http:／／lost-isle.blogspot.com／2006／05／blog-post_30.html作者．馬萱人百年老甕的酸甜故事：http:／／www.businessweekly.com.tw／webarticle.php?id=33812傳承：創辦人：林蔭祖籍：浙江省永寧縣第一代 林蔭第二代 林食（羅漢伯），為林蔭侄兒。第三代 林朝庸第四代 林進義特色： 歷經一百四十年仍座落於原址，店內釀製蜜餞的老甕異常珍貴，蜜餞種類繁多，為遊子思香解饞的好滋味。
營業資訊
週一~週日11:30–20:00
店家推薦
其他菜單
帕比絲手作印度廚房Bhabhi’sIndiaRestaurant
2021-01-31 8708
11:30-14:00、17:30-21:00週一公休... (繼續閱讀)
地址：新竹市新竹市新竹市金山23街69號No.69,Jinshan23rdSt.,EastDist.,HsinchuCity300,Tai place相傳滷肉飯(冬粉王)
2021-01-31 7288
位於先嗇宮站新莊化成路有家「冬粉王」（又名相傳滷肉飯），店裡提供豬腸冬粉、滷肉飯等多種傳統台式小吃，主餐以飯類套餐為主，排骨飯、焢肉飯、豬腳飯、雞排飯價位均在40到50元，鱈魚飯也是45元(小)／5... (繼續閱讀)
地址：新北市新莊區化成路364巷6號 place