特色介紹
每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚，以利落刀法切塊處理經過調味醃漬，精準的油溫控制，讓炸起來的魚肉結實有彈性，無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成，勾以薄芡，讓鎖在湯裡的美味在嘴裡慢慢擴散，建議可再加上些許烏醋或蒜泥更別有一番風味。
營業資訊
週一~週六06:30–18:30，週日休息
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金華61鴉片綠豆蒜-台南安平總店
2021-01-31 6404
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地址：臺南市安平區古堡街51-4號 place
