特色介紹
松仔腳燒烤店原來的名稱是「銀座日本料理」，六○年代的顧客應該還記得，附近的鄰居則都稱他們為「賣壽司的」。「銀座日本料理」的創辦人洪老生於日治時期，曾在台北松山機場的餐廳學過日本料理，戰後，回到台中的故鄉清水以賣菜維持家計，因所得不足支出，遂又回到餐飲業工作，先是在台南胸腔醫院的餐廳服務，後來轉到兄長所開設的日本料理店習藝。因廚藝受到顧客的肯定，便在友人的建議下自立門戶開店，幾經轉折，最後落腳在總趕宮前榕樹下的廟埕。 最初，以一輛三輪車改製的流動攤子，每天下午三點來擺攤準備，華燈初上，客來也陸續進來，一直忙到半夜十二點以後，還有吃宵夜的客人，收攤後天也快亮了。六、七○年代，台灣彷彿不夜城，舞廳、餐廳、酒吧、海產店幾乎都開到天亮才歇息，真是賺錢的黃金年代。 洪老先生辭世後，由洪家第二代繼續在這裡營業。台灣自古即有廟就有樹，有樹就有攤，八○年代以後的客人總習慣以松仔腳的海產店稱呼，早就不知道原來這裡賣的是日本料理，又因店裡的菜色燒烤類很多，醬汁又有特色，所以順理成章的變成了「松仔腳碳烤」店。松仔腳廟前碳烤：http:／／www.gomag.com.tw／062226632.html松仔腳壽司‧海產：http:／／www.ptt.cc／man／Food／DA58／D917／D236／M.1184001034.A.E87.html松仔腳：http:／／www.ellison.idv.tw／ellisonblog／article.asp?id=350古早味-松仔腳：http:／／forum.mymaji.com／redirect.php?tid=47720&goto=lastpost傳承：創辦人：洪老生第一代 洪老生第二代 洪建一、洪林美智特色： 食材新鮮，現做料理，古早味的壽司，燒烤醬汁是洪老生留下來的獨門配方，位處鬧區中的小巷裡別有洞天，環境自然宜人，大眾消費，適合三五好友小酌，也可以家庭或團體聚餐。
營業資訊
週二~週日17:30–00:00，週一休息
店家推薦
其他菜單
女皇餐廳(女皇海鮮餐廳)
2021-01-31 7456
來到北海岸嚐海鮮，萬里區的野柳、龜吼是饕客們最愛嚐美味的熱門地點，位於野柳的女皇海鮮餐廳，已是第三代經營，也是當地著名的海鮮餐館。以野柳漁港的新鮮海獲為食材，配合大廚的特殊料理創意，不論是店內的招牌... (繼續閱讀)
地址：新北市萬里區野柳里港東路163號 place水湳洞遊客中心／山城食堂
2021-01-31 7551
台電閒置舊餐廳為一層樓RC建築物，後歷經整建作為里民活動中心使用，經新北市觀光局尋覓後選擇此處建立旅客服務中心提升濂洞里觀光服務。閒置台電舊餐廳位於濂洞社區行政中心，亦是遊客及車行動線必過之點，因此... (繼續閱讀)
地址：新北市瑞芳區洞頂路155-8號 place