特色介紹
~招牌水冰~傳承～近半世紀的好味道~～～~回憶~不單是畫面的想念~更是味蕾的感動~「西頭冰城」是新市街第一家開設的冰店。為什麼叫「西頭」？原來以前貫穿新市街的中興路是新市最熱鬧繁華的街道，新市人習慣將東半段叫「東頭」，將西半段叫「西頭」，不識字的老闆不懂店招美學，因冰店開設在西半段，就直稱它為「西頭冰城」。創始者叫潘大件（1933年生），長得人高馬大，大家呼之為「大人」，家貧無以為生，騎腳踏車到山區載香蕉、甘藷等雜糧回來兜售，或載枝仔冰、芋冰到處叫賣，換得甘藷回來曬乾吃。婚後與太太潘陳過（1933年生）撫養4名子女，孩子漸長，生活費、學費負擔日益沉重，而思自行創業，乃在1966年於台南市新市區中興街142號創設「西頭冰果室」，販賣「水冰」、冰棒、果汁等冰品，是新市第一家開設的冰果室。「西頭冰城」的招牌冰品是「水冰」，南科新貴與外客對「水冰」沒概念也缺乏興趣，必待老闆極力推薦試吃之後才豎指喊讚，成為忠實愛用者。有那識者一眼看出那不就是古早味的「雪淇冰」或叫「四果冰」嗎？為什麼叫「水冰」？老闆說：「岳父當年根本不知外界如何稱呼它，因它是以糖水炒製而成，就稱之為『水冰』。」從店招與冰品的取名。 「西頭冰城」的招牌冰是「水冰」。什麼是「水冰」？其實就是古早味的「雪淇冰」或叫「四果冰」啦。為什麼叫「水冰」呢？因老闆當年根本不知外界如何稱呼它，由於它是以糖水炒製而成的，所以就叫它「水冰」。成立日期西元1969年(設立"西頭冰城"，更早前身為"西頭冰菓室")
營業資訊
週一~週日10:00–22:30
店家推薦
其他菜單
轉角餐廳CornerSteakHouse
2021-01-31 7088
大學路22巷紅磚道上，成大學區的靜僻小巷裡。轉角餐廳有著南台灣鳳凰花橘色熱情，與歐式白色優雅風華的外觀。轉角的創店主廚-曾榮雄曾至歐洲工作，在台北晶華飯店尚未開幕前已經在當時最頂級的環貿聯誼Bank... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區大學路22巷12號 place關健食客鳳梨酥-台灣烘焙糕點名店
2021-01-31 7221
在位於台南關廟的玉盛食品有限公司，從鳳梨餡原料生產至自創品牌「關健食客」2012年參加台南市政府主辦「2012台灣鳳梨酥大賽」榮獲「傳統鳳梨酥第一名金牌獎」。創辦人表示，「一顆好的鳳梨酥，不只要有香... (繼續閱讀)
地址：臺南市關廟區成功路51號 place