特色介紹
本身為外燴「總舖師」的周氏蝦捲創辦人周進根，原本只是利用沒有外燴工作的閒暇時間在安平賣小吃，沒想到所有項目裡蝦捲賣得特別好，便開始專心經營蝦捲這門生意，後來賣出了名堂，也經營出品牌，現在遊客來安平都得先嚐嚐這味才回家去，可說是安平的小吃奇蹟。周氏蝦捲特選豬腹膜作為包裹蝦捲的外皮，經高溫油炸後，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡，使得周氏蝦捲嚐起來格外鮮嫩多汁，香味四溢。 另外，本店特製的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使放至一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。
營業資訊
週一~週日10:00~22:00
店家推薦
其他菜單
香料屋印度咖哩IndianCuisine
2021-01-31 8313
11:30-14:00、17:00-21:30週一公休... (繼續閱讀)
地址：臺中市西區健行路1066號No.1066,JianxingRd.,WestDist.,TaichungCity403,Taiwan place香料屋印度料理IndianCuisine
2021-01-31 7959
週二~週日11:30~13:3017:30~20:30，週一公休... (繼續閱讀)
地址：新竹市新竹市新竹市東區新光路19號No.19,XinguangRd.,EastDist.,HsinchuCity300,Taiwan place莎堤亞印度料理桃園店SaathiyaIndianCuisineTaoyuan
2021-01-31 7160
11:00-22:00... (繼續閱讀)
地址：桃園市桃園區中正路20號9樓9F.,No.20,ZhongzhengRd.,TaoyuanDist.,TaoyuanCity330, place