特色介紹
嚴選台灣時令新鮮紅心蕃薯，特別挑選法國產區限定Isigny發酵奶油，自然高雅的奶油香氣能保留地瓜原始的甘甜風味，並帶來柔滑細膩的口感，為求自然風味，拒絕添加其它人工添加物。地瓜千層酥運用麵糰層層堆疊、裹油與桿壓的法式烤點心技術，影響風味的主要原料則一律採用法國進口高級食材，包括A.O.C認證的奶油、手工海鹽等。長時間烘烤將顏色烤得焦黃，讓奶油與小麥香氣充份表現出來，並帶來多層次的酥脆享受與柔軟的內裡，卻不會讓人感到油膩。新鮮現烤的地瓜千層酥透著微微熱氣與奶油清香，外皮酥脆，內餡鬆軟滑順，透著地瓜自然的甘甜美味，單獨吃就很好吃，搭配濃茶或咖啡更是一大享受！(亞尼克菓子工房)
營業資訊
10:00-21:00(外帶區周一~周五10：00~18：30，假日才有到21：00。)
店家推薦
其他菜單
玟璋手工烘培麵包店-派夢地法式草莓起司派6吋(2012年特色伴手禮)
2021-01-31 7494
本產品採用進口頂級creamcheese及台灣當地草莓。重乳酪與杏仁角，「酥脆X鬆軟綿密」的雙重口感，加上頂級奶油作成的酥脆派皮，不油不膩、沒有太重的奶味，搭配新鮮草莓的微酸口感，幸福的滋味回味無窮... (繼續閱讀)
地址：新北市永和區永和路二段99號 place