特色介紹
嚴選台灣時令新鮮紅心蕃薯，特別挑選法國產區限定Isigny發酵奶油，自然高雅的奶油香氣能保留地瓜原始的甘甜風味，並帶來柔滑細膩的口感，為求自然風味，拒絕添加其它人工添加物。地瓜千層酥運用麵糰層層堆疊、裹油與桿壓的法式烤點心技術，影響風味的主要原料則一律採用法國進口高級食材，包括A.O.C認證的奶油、手工海鹽等。長時間烘烤將顏色烤得焦黃，讓奶油與小麥香氣充份表現出來，並帶來多層次的酥脆享受與柔軟的內裡，卻不會讓人感到油膩。新鮮現烤的地瓜千層酥透著微微熱氣與奶油清香，外皮酥脆，內餡鬆軟滑順，透著地瓜自然的甘甜美味，單獨吃就很好吃，搭配濃茶或咖啡更是一大享受！(亞尼克菓子工房)
營業資訊
10:00-21:00(外帶區周一~周五10：00~18：30，假日才有到21：00。)
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金山渡假週景觀咖啡廳
2021-01-31 8183
位於金山區沙珠灣旁的「渡假週」依山傍海，在陽傘遮陰下，悠閒在躺椅上吹海風，手邊一盤水果、輕食，一杯冰涼甜飲，看著白雲飄過，聽著童言笑語在一旁戲水玩溜滑梯，悠閒而過，到了傍晚漁船進出波間，景色更是漂亮... (繼續閱讀)
地址：新北市金山區香果園1之8號 place