特色介紹
日治時期，日人開闢西市場後面空地做為露店，以增加市民夏天夜晚的休閒，也促進銀座（中正路）的商機，露店多為台灣人開設的點心攤，今日台南近百年的著名點心店，很多都發基於此，江水號也是。 當時，西市場前的淺草商店街有各式各樣的商店、遊戲間，附近還有戲院、劇院等，第一代黃江水在此設甜點、冰品攤，非常適合台南炎熱的夏天，再加上口味獨特，非常受遊客的青睞。戰後，中正路更是台南的商業中心，沙卡里巴早已聞名全台，就連曾住過台南的日本客人，每回台灣，一定要回台南重享往日的難忘滋味。至今二、三代仍於此營業，秉持傳統的工法，傳承美味的飲食，台南人真的很幸福。江水號：http:／／bbs.djorz.com／read-orz-tid-33019-wd-1280.html台南江水號：http:／／www.ck101.com／forums／archiver／tid-1198570.html台南江水號：http:／／tw.myblog.yahoo.com／yuanpao-blog／article?mid=87&prev=88&next=86&l=f&fid=9傳承：創辦人：黃江水第一代 黃江水第二代 黃火木第三代 黃東堯特色：八寶冰，所有材料都煮得軟硬適中，尤其湯圓Ｑ到讓人驚訝，其他還有紅豆圓仔湯、米糕粥、花生湯，不論冷熱都有其獨特的滋味。來江水號吃過冰品，就會知道，為什麼到現在他們還堅持用手工做料，雖然無法大量生產，也無法創造大財富，但他們所得到的讚譽，使江水號代代甘之如飴。
營業資訊
週一~週日12:00–21:00，週二休息
店家推薦
其他菜單
牛埔一號創意起司包子店
2021-01-31 7068
在兼顧品質與環保的精神下，我們沒有華麗的包裝與噱頭，提供的是消費者最實在的品質與價格，是您安心購物的最佳選擇！滿滿的堅果，香氣四溢，結合多種堅果口味的饅頭，口感更滿足，堅果對身體有一定的加分作用，能... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區淡金路三段415號 place巴雷巴雷印度餐廳BalleBalleIndianRestaurant&Bar
2021-01-31 6491
11:30–14:30,17:30–21:45... (繼續閱讀)
地址：臺北市松山區光復北路12號No.12,GuangfuN.Rd.,SongshanDist.,TaipeiCity105,Taiwan place