特色介紹
這兒主打的東北酸菜白肉鍋呈現當地的東北瀋陽風味，東北大白菜經過鹽水清洗、川燙、晾乾後存放在大缸中、自然發酵約45天後，香脆的酸白菜便製作完成，與白肉一同擔任湯頭調味的重要角色，火鍋料搭配店家特製的韭菜花醬和豆腐乳醬的獨特口味與一般火鍋店的醬料截然不同，只有在老蔣才吃得到，使用的銅爐以炭火加熱，有加強平均受熱及保溫的效果，建議讓大白菜在鍋中慢慢熬煮一下再食用，才能讓食材特有的味道散發出來。
營業資訊
11:00~14:30、17:00~21:30(全年無休)
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其他菜單
喜憨兒PASTA餐廳
2017-01-24 16859
已經成立１６年的喜憨兒PASTA餐廳，融合了烘焙、餐飲服務，提供套餐搭配沙拉吧吃到飽，明亮溫馨的用餐環境，還有憨兒們的熱情招呼，一直很受附近上班族與家庭客戶的喜愛。目前推出均一價美味料理，從食材... (繼續閱讀)
地址：高雄市苓雅區尚禮街33號 place