特色介紹
石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店，在肉粽的選料上，選用貼有CAS標誌的電宰豬肉、台東池上圓糯米，以及菇身厚、香氣足的台灣鈕釦菇。而在粽葉的處理上一點都不馬虎，打開水籠頭，在活水流動之下，一葉一葉仔細刷洗，另外，提味用的紅蔥頭，更是去頭掐尾撕去外膜，再一瓣一瓣清洗乾淨才下鍋爆香。就連包在粽葉裡的鹹蛋黃，都是下了功夫，先灑些米酒後，送進烤箱烤過後再入餡，就是為了讓蛋黃吃在嘴裡，更添一份香味。這幾年石農肉粽不斷研發新口味，加了干貝、鮑魚的滿意粽、更有時尚感的冰粽、結合養生想法的高纖素粽，以及紅麴養生粽；最新研發的「芋香櫻花蝦粽」給民眾更多的選擇。
營業資訊
門市營業時間08:00-17:00(固定休周日)(亦可網路訂購)
店家推薦
其他菜單
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞
2021-01-31 7233
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯，舀至鼎中，放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料，煮約5-10分鐘後起鍋，裝在小鍋中，上桌置於爐上，再以小火熬滾著，邊吃邊煮，那甜... (繼續閱讀)
地址：臺南市關廟區中正路20巷1號 place