特色介紹
石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店，在肉粽的選料上，選用貼有CAS標誌的電宰豬肉、台東池上圓糯米，以及菇身厚、香氣足的台灣鈕釦菇。而在粽葉的處理上一點都不馬虎，打開水籠頭，在活水流動之下，一葉一葉仔細刷洗，另外，提味用的紅蔥頭，更是去頭掐尾撕去外膜，再一瓣一瓣清洗乾淨才下鍋爆香。就連包在粽葉裡的鹹蛋黃，都是下了功夫，先灑些米酒後，送進烤箱烤過後再入餡，就是為了讓蛋黃吃在嘴裡，更添一份香味。這幾年石農肉粽不斷研發新口味，加了干貝、鮑魚的滿意粽、更有時尚感的冰粽、結合養生想法的高纖素粽，以及紅麴養生粽；最新研發的「芋香櫻花蝦粽」給民眾更多的選擇。
營業資訊
門市營業時間08:00-17:00(固定休周日)(亦可網路訂購)
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饗食天堂(台南西門店)
2021-01-31 6683
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地址：臺南市中西區西門路一段658-1號 place
