特色介紹
布佬這個名字是以老闆的洋名字「布魯斯」而來，餐廳主食以提供西式蔬食料理為主，餐廳平日有Live演唱，將慢活的味道全都彰顯出來。披薩、蔬食是這裡的招牌，不過青醬麵、烤飯類也賣得極好。主廚說，來到這兒瑪格麗特比薩、油醋香菇和匈牙利乾燒洋芋是必點名菜。其中，匈牙利乾燒洋芋是將洋芋切塊後，先水煮至六分熟，再用小火油炸形成外酥內軟的口感，然後再以洋蔥、蒜末、月桂夜爆香後，加入黑胡茭及匈牙利辣粉，繁複的手工，卻有令人驚艷的滋味。而另一道招牌油醋香菇，以高級香菇和蒜爆香後，加入陳年好醋調味，既美味又養生，是許多行家來此必嚐的養生蔬食。供餐時間:午餐11:00~14:30／下午茶14:30~17:00／晚餐17:00~22:00(最後點餐至20:30)
營業資訊
平日11:00-21:30／假日11:30-21:30(建議預約)
店家推薦
其他菜單
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2021-01-31 7646
用純臺灣龍眼花蜜烘烤，夾入口感QQ的黑糖麻糬，吃過的人都驚艷，回味無窮，口齒留香，目前只有九份才吃得到喔!蜂巢糕採用龍眼花蜜加上牛奶、雞蛋等新鮮食材，經由烤箱低溫長時間的烘烤製成，由於製作過程環環相... (繼續閱讀)
地址：新北市瑞芳區九份基山街14號 place