1. 探古訪今臺南400馬拉松挑戰賽引領..
2. 茄萣戶政所攜手茄萣烏魚美食節宣導戶..
3. 5漁港11月起「大海開吃」陳其邁邀..

1. 「2024螃蟹肥了」特賣會17日開..
2. 支持青年創業與創意市府扮「小市民經..
3. 商圈節電來參詳組隊提案補助30萬..

1. 北市免費移工華語課程移工學員獻唱歡..
2. 高雄跨年第三波卡司公布U:NUS、..
3. 台灣隊拼世界棒球屏東隊拼美食觀光首..

1. 2024南港北流金舞台PLUS-南..
2. 聽民歌搭捷運！「北捷30民歌演唱會..
3. 食材上線，美味把關臺北市食材登錄平..

1. 高市勞工大學舉辦創業新秀成果展「創..
2. 高市勞工大學9/28下午於王氏昆仲..
3. 少鹽少糖增健康 雲縣113年再增加..

碗粿是一種庶民點心，也不知道從什麼時後開始流行賣碗粿配魚粳，相信這種吃法應該是從台南開始的，因為賣碗粿的魚粳丸一定要是虱目魚做的，否則湯頭不會甜美。在台灣，北、中、南各鄉鎮城市都有碗粿這一樣點心，可見其普遍化的程度，北部的碗粿作法較屬於客家料理，大多是白米漿加一點油蔥和菜脯，粿色較白；南部的碗粿作法多加了爆香的油蔥或肉燥，會有一些醬色。　　原台南市的碗粿又和原台南縣不一樣，原台南縣較出名的佳里碗粿是所謂的油蔥粿，酥油的蔥香味較重，口味較淡；原台南市的則是肉燥粿，有肉燥香及醬油色，比較重口味，後來因各家競爭，也有人在粿裡放肉角、香菇、蝦仁，甚至鹹鴨蛋黃，價格在20元至35元不等。即使是普遍化的庶民點心，台南人作法就是和別人不一樣。小南碗粿：http:／／blog.pylin.org／2008／02／18／387傳承：創辦人：鄭振富第一代　鄭振富第二代　鄭志強第三代　鄭博獻沿革：　　「小南碗粿」原本開在東門圓環裡的點心城，由第一代鄭振富於民國四十一年所開設，東門圓環的點心城曾是台南美食的集中地之一，美食雲集，相當熱鬧。後來，當屆的市長林錫山先生於民國五十七年十一月三十日，以整頓市容及交通安全理由，下令拆除違建的點心攤位，鄭老闆只好將店面遷移到開山路上南師附小旁。因清代小南門城立於此，所以台南人俗稱這地方為「小南」，「小南碗粿」的名稱因此而來。　　搬到小南後，生意做得正順遂時，又逢前蘇南成市長要整頓市容，大量拆除臨時攤販，鄭老闆只好再一次遷移到復興路靠近法華街口處，民族路的點心夜市也是那時拆遷的。開店做生意的最怕搬家，怕顧客跑掉，也怕新選的地點市潮不好。大約十年前，因為分家的因素，第二代鄭志強又將小南碗粿遷到現在府前路二段的地址，「小南」是有店底的老字號，所以雖然搬遷離開原地到了城西，仍然以「小南碗粿」為名，老顧客依舊尋路而來，這要歸功於鄭老闆做碗粿的功夫及做生意的態度。　　「小南碗粿」原本有註冊，後來十年期到了，鄭先生忙著做生意忘了去延續，以至被「小南米糕」搶先登錄註冊，其實兩家是不同老闆開的店。特色：小南的碗粿像布丁一樣很有彈性，搖起來會晃動，內容料好又實在，醬料也不會太鹹，浮水虱目魚粳也很美味，粳肉比一般店家做的還要Q軟，店面雖小，但整理得乾淨整潔，前陳總統時還曾被邀請參加國宴，目前沒做批發，但有宅配服務。

週一~週日09:30–16:00，週三休息