特色介紹
美濃著名的客家水生蔬菜野蓮，早期是客庄居民採集野生食用，後經農民大規模栽種，已從野菜轉變為美濃在地具代表性的客庄經濟作物，早期野蓮的應用，僅做為蔬菜食用，生產過種中，常有三分之二的部份被丟棄，儘三分之一的部份可以賣到市場。經過工研院導入保色乾燥和萃取技術，活化鮮菜的使用率，讓原本被丟棄的部份變成綠金，也大大的延長保存時間，提升應用型態和開發方向。透過對野蓮的成份分析及評估，萃取的原料更運用於高值化的美妝產品開發，相當具有話題。現已開發出來的產品已有野蓮風味水、野蓮面膜、野蓮吐司、野蓮冰淇淋等都是非常受好評的創意產品。
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舊城傳統美食(舊邑城隍廟旁)
2017-11-08 12319
位在左營舊城城隍廟旁的舊城傳統美食，是許多左營當地人及外地人都喜歡的古早味傳統小吃，每當一開始營業就湧入人潮，提供各式各樣的炸物、炸蚵嗲、關東煮、菜頭湯等等好吃必點美食，來到高雄左營，一定要來這... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區店仔頂路3號 place
