特色介紹
紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。
紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、薯球及米香等各種料理。此外，紅藜研磨成粉，運用範圍更廣，不論與米或麵粉混合，或製成麻糬、泡芙、鬆餅外，調配各種穀粉沖泡或製作保健膠囊皆可，也有廠商開發萃取機能性成分，製成紅藜飲品等產品，增加紅藜產品的多樣性。
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Hoters 禾庭軒
2019-06-08 13403
位於高雄市鳳山區濱山街的Hoters禾庭軒，是開主打義大利麵料理的餐廳，來到禾庭軒，濃郁迷人的香醇味道，主廚特製的美味義大利麵，讓人胃口大開，除了義大利麵外還有販售燉飯、咖哩豬排飯等，一口一口餵... (繼續閱讀)
地址：高雄市鳳山區濱山街7號 place