特色介紹
紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。
紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、薯球及米香等各種料理。此外，紅藜研磨成粉，運用範圍更廣，不論與米或麵粉混合，或製成麻糬、泡芙、鬆餅外，調配各種穀粉沖泡或製作保健膠囊皆可，也有廠商開發萃取機能性成分，製成紅藜飲品等產品，增加紅藜產品的多樣性。
店家推薦
其他菜單
牛埔一號創意起司包子店
2021-01-31 7068
在兼顧品質與環保的精神下，我們沒有華麗的包裝與噱頭，提供的是消費者最實在的品質與價格，是您安心購物的最佳選擇！滿滿的堅果，香氣四溢，結合多種堅果口味的饅頭，口感更滿足，堅果對身體有一定的加分作用，能... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區淡金路三段415號 place巴雷巴雷印度餐廳BalleBalleIndianRestaurant&Bar
2021-01-31 6491
11:30–14:30,17:30–21:45... (繼續閱讀)
地址：臺北市松山區光復北路12號No.12,GuangfuN.Rd.,SongshanDist.,TaipeiCity105,Taiwan place