特色介紹
市面常見蔥油餅,利用油煎出餅及蔥的香氣,而來自五餅的蔥肉餅,蠻特別的,其製餅的手續較蔥油餅費工,市面上較少見,但口感及香氣又更勝蔥油餅,從製麵皮到桿麵醒麵,調味餡料包入後再煎至金黃色,就顯出蔥肉餅的好吃,老板娘堅持多用心費工做出的蔥肉餅,有機會一定要嘗一嘗。
老板除了有鹹的蔥肉餅,也有包甜的芋頭,十分特別,也有推出宅配服務,可以買回自己煎,口感香氣一樣,也是一種享受。
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彰化肉圓(彰化三寶)
2017-01-15 25689
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place