客家合菜

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特色介紹

　　早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。

　　圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯

更新 2017-07-21 人氣 27696

　　東港除了生鮮海產外，瑞字號旗魚黑輪也相當有名，這裡的旗魚黑輪現炸現吃，是東港華僑市場內最具特色的小吃。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣東港鎮華僑市場內

更新 2017-07-21 人氣 12743

　　以「花生漫畫PEANUTS」為題材的主題餐廳，在國外有許多分店，在2015年4月在正式在北高雄巨蛋商圈，設立台灣第一分店，同年10月在新竹設立第二分店。是粉絲爭相拜訪的觀光勝地，開幕長長的排隊人... (繼續閱讀)

地址：高雄市左營區博愛三路35號

更新 2017-07-10 人氣 15629

　　黑咖賞咖啡，位於太平老街上，選用進口庭園咖啡，還有在地梅山咖啡，特別的還有選自在地食材所研發出的梅良心冬瓜茶，梅山特有的梅子加上冬瓜茶的滋味，十分特別。店內另一樣明星商品還有良心茶葉蛋，媽媽親傳... (繼續閱讀)

地址：嘉義縣梅山鄉太平村39-7號

更新 2017-07-06 人氣 20065

　　位於玉井的老地方美食，提供各式熱炒，是好友相聚，品嘗美食的好選擇，主廚的薑黃雞更是特別，用餐空間空間寬敞，辨桌也可以，來到玉井記得來嘗嘗主廚的好手藝。　　主廚姚水海也是一名藝術家，平... (繼續閱讀)

地址：臺南市玉井區中山路312號

更新 2017-06-18 人氣 23588

這家扁食老店因餛飩皮細肉美、香。因為有蔣故總統經國先生數度光臨，成為美談。大骨熬燉的高湯當湯底，絕不加味精，碗底撒些自家炒製的蔥酥、芹菜丁，蔥酥入口香而甜脆，值得品嚐。花蓮市信義街42號... (繼續閱讀)

地址：花蓮縣花蓮市