特色介紹
早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。
圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯
店家推薦
其他菜單
金蕎蛋糕-點心蛋糕伴手禮專家
2021-01-31 6041
在中和地區享有極高評價的金蕎蛋糕，不僅紅遍中和點心界，得獎無數，更成為許多公司行號舉辦點心茶會的最佳夥伴，像鴻禧旅行社、威剛、優派、遊戲橘子、大宇資訊、圓剛等企業，都指定金蕎來幫忙。還有很多客人都是... (繼續閱讀)
地址：新北市中和區連城路265號 place