特色介紹
早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。
圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯
店家推薦
其他菜單
布娜飛比利時啤酒餐廳
2021-01-31 6876
板橋車站周邊美食多，車站本身也有不少美食你可知道？位於板橋車站二樓的布娜飛比利時啤酒餐廳就是其一，無論平假日人潮都不少，尤其假日店內經常爆滿呢！店內提供多達200種的比利時精釀啤酒，可依個人偏好的口... (繼續閱讀)
地址：新北市板橋區縣民大道二段22號B1 place印度小鎮IndiaTown
2021-01-31 7239
週一~週四12:00~14:0017:30~22:00，週五~週日11:30~14:3017:00~22:00... (繼續閱讀)
地址：新竹市新竹市新竹市民生路264號No.264,MinshengRd.,EastDist.,HsinchuCity300,Taiwan place