特色介紹
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型 ,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),在蓋上一層蕃薯 粉,然後放在蒸籠裡炊熟,最後拿到微火中的油鍋逐漸讓油浸透,這樣就完成了聞名全台的【彰化肉圓】。
店家推薦
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德里達巴爾印度料理香料餐廳DelhiDarbar
2021-01-31 7385
1130-1430、1730-2230... (繼續閱讀)
地址:屏東縣屏東市中正路540號No.540,ZhongzhengRd.,PingtungCity,PingtungCounty900,T place