水晶餃(鹿港小吃)

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類別熱門小吃 / 丸子/餃類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

九十年老店，已經傳三代，因此人稱【蔡三代】。全靠手工，甚費工夫。以甘藷粉加糯米製成的皮，經水煮後就變成透明，就這樣取名水晶餃。此外還有水丸、扁食和蒸丸，也都值得一嚐。

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西港是台灣胡麻的主要產區，生產黑麻油、芝麻醬、芝麻粉等相關農特產。當地原作為儲存粗糠用的西港農會穀倉，現改為以胡麻料理為特色的穀倉餐廳。在此不但能品嚐到乾濕二吃的麻油雞火鍋等各式麻油相關料理與輕食點... (繼續閱讀)

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。台南官田是陳水扁總統的故鄉，也是台灣最大的菱角產地，隆田村的田媽媽這幾年以菱角為主題，結合在地蔬菜特產，在官豐美食餐廳推出菱角風味餐，讓遊客體驗官田菱角入菜的多樣風情。。。官豐美食餐廳原是官田農會... (繼續閱讀)

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