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新竹的貢丸與其他地方的貢丸不同的地方,是新竹的貢丸比較有彈性,這主要的原因是因為它是利用溫體豬肉的纖維所做出來的,所以咬起來很脆,風味特別
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彰化肉圓(彰化三寶)
2017-01-15 26029
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place新竹的貢丸與其他地方的貢丸不同的地方,是新竹的貢丸比較有彈性,這主要的原因是因為它是利用溫體豬肉的纖維所做出來的,所以咬起來很脆,風味特別
2017-01-15 26029
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place