特色介紹
這是新竹有右的小吃之一。而新竹米粉可分為兩種:一種是俗稱幼米粉的炊粉,另一 種是米粉線條較粗的。兩者烹煮的方式也略有不同,幼米粉比適合用炒的, 而米粉則用煮的比較好吃。
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台灣牛牛肉麵(太麻里總店)
2021-01-06 10208
台灣牛牛肉麵,就位於車來車往的台九線太麻里段路線,斗大的紅色招牌,讓人不多看一眼也難。開業超過20年,創始老闆當初為了籌湊四女一兒的學費,最後決定賣起牛肉麵,在當時吃牛文化不盛的台東創店,後來因... (繼續閱讀)
地址:臺東縣太麻里 place岡山公園豬腳麵牛肉麵(劉家)
2020-10-08 10205
豬腳麵是學自岡山公園豬腳60年老店的美味豬腳麵,做工超費工的豬腳,特地選用豬後腿,經過仔細的清理之後,上爐燒烤。先將豬腳表皮、內層多餘的油脂燒出後,立刻用泠水沖洗冰鎮,過些這些工法,將表面的雜質洗去... (繼續閱讀)
地址:高雄市旗山區延平一路695號 place