特色介紹
鐵蛋原名【石頭蛋】,就是把滷蛋一直滷,滷後風乾,然後再滷,其特色就在硬而結實 ,味道較鹹,黑黑漆漆的滷蛋,正是因為經過這樣繁覆處的理過程,才能有這樣美味的美食出現。
店家推薦
其他菜單
生炒五味(鹿港小吃)
2017-01-15 18833
在天后宮前,中山路的路囗一帶生炒五味:說是【生炒】,其實是【羹】,裏面有魷魚、章魚、蝦仁、白菜等混雜一鍋,已難數出是那五味了。... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place彰化肉圓(彰化三寶)
2017-01-15 25709
在【彰化三寶】中,就屬肉圓的名氣最響。它的做法是以淺底的中型碗為模型,首先放上一層蕃薯粉,接著將餡肉如肉塊、筍絲、香菇、蛋黃等放進去(餡肉各家做法稍有不同,成為競爭的主要目標),... (繼續閱讀)
地址:彰化縣彰化市 place