後壁冰糖醬鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
電話
地址臺南市後壁區
招牌菜
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評論

特色介紹

後壁冰糖醬鴨，利用特殊處理方式來滷製鴨肉，入口微甜，滷乾時間長，滷汁完全入味，吃起來既香又甘，並經過特殊去油，吃起來不油膩，風味口感十分特別。

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安平豆花

更新 2015-11-06 人氣 30225

【安平豆花】在豆花店門前都是大排長龍的食客，有到台南安平的朋友，就該去嚐嚐安平的豆花唷!!安平豆花是採傳統做法，主要原料為黃豆，將黃豆磨碎之後再加水煮，最後在加入少許石膏粉、地瓜粉和砂糖這樣就成了安... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區

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手工豆花

更新 2015-11-06 人氣 29375

位於高雄縣旗山鎮中山路上(天后後面)的這攤手工豆花,口感十分不錯,生意也很好,喜歡吃豆花的朋友,有機會可以來這嘗嘗喔.,高雄縣旗山鎮中山路上... (繼續閱讀)

地址：高雄市旗山區

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棺材板

更新 2015-11-06 人氣 27400

台南當地相當有名的小吃。棺材板的作法是先將吐司炸過以後，把吐司中間挖空當盒子，挖起來的部分當成蓋子，再把炒香的麵粉加上洋蔥、高湯、奶水、雞肉、墨魚等燴炒勾芡後做成內餡，把內餡裝入做好的吐司盒子裡，蓋... (繼續閱讀)

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度小月擔仔麵

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聞名全台的擔仔麵。由精心製做的肉燥加入擔仔麵，口味如何真是沒話說，再加上精心的小菜...有機會一定要去吃看看、嚐嚐美食。台南市中正路16號... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區

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周氏蝦捲

更新 2015-11-06 人氣 29266

【周氏蝦捲】相當有名的小吃，相信喜歡美食的朋友，該都知道台南的周氏蝦捲，所以如果有到台南這個美食古城，吃吃道地的台南小吃當然是不能錯過的啦!!台南市安平路125號... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區

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