特色介紹
用上等伯爵茶醃製成的排骨酥.雞丁.雞頸...及各式魯味 現炒山豬肉..... 全都是老闆獨家配方調製而成..無分號 因為現代人重視養生..而多數人會因為怕胖而不敢吃鹹酥雞及酥炸類類的東西..所以老闆特別精心研究..調製以上等茶及使用我們祖宗流傳下來的[紅麴色素]醃製成香酥的炸排骨.雞丁.山豬肉..及其各式的魯製品以供品嘗.. 紅菌早在北宋時期就開始被廣泛的使用了，由於這種菌種用於食品發酵時，會產生特殊的香味及美麗的色澤，以及防腐效果，因此，至今仍為國人所喜愛。 除了以上食品加工功能外，本草綱目中亦記載著紅麴具有「消食活血」的功效，而真正的科學的研究證據至一九七九年才出現，日本東京農工大學從紅麴菌的培養液中，分離出一種紅麴菌的代謝產物－monacolin，這種物質可以抑制體內膽固醇的合成。 亦有其他研究發現，在紅麴菌的代謝產物中，含有降血壓的物質。這些發現除了能印證我們老祖宗的智慧外，也引起醫學界的注意，希望利用紅麴菌能發展出有利人體的食品或藥物。 台中市逢甲..文華路旗艦專區主題夜市.....
營業資訊
pm:5:00-am:1:00
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印度皇宮(台南南紡購物中心)IndiaPalace
2021-01-31 10609
11:00-21:00... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區台南市東區中華東路一段366號2樓2F.,No.366,Sec.1,ZhonghuaE.Rd.,EastDist.,Ta place印度皇宮(桃園南崁)IndiaPalace
2021-01-31 7541
週一~週五11:00~14:3017:00~21:00，週六~週日11:00~21:00... (繼續閱讀)
地址：桃園市蘆竹區中正路1號特力屋桃園南崁店5樓 place印度皇宮(華泰名店城)IndiaPalace
2021-01-31 7242
10:00-21:00... (繼續閱讀)
地址：桃園市中壢區春德路189號2樓2F.,No.189,ChundeRd.,ZhongliDist.,TaoyuanCity320,Ta place白金花園酒店花園咖啡廳食光藝廊
2021-01-31 7036
花園咖啡廳食光藝廊營業項目含：咖啡飲品、鉑金商務早餐、典藏私廚午晚套餐以及花園下午茶；天然健康食材、醬料、肉品、均由現場廚房製作，非一般使用中央廚房調理包，所有餐點均為現點現做，咖啡、飲品、茶使用現... (繼續閱讀)
地址：新北市新店區安興路77號 place米迦專業烘焙有限公司
2021-01-31 6915
西點主廚精選特級用料，以精湛手藝演出，各式手做蛋糕、西點，用料實在風味絕佳，最能表達您豐盛的心境，在最合宜的時刻，引發美麗燦爛的共鳴，好的乳酪蛋糕採用口感柔順，奶味香濃、鈣質含量豐富的CHERMCH... (繼續閱讀)
地址：新北市板橋區國慶路27號 place