鼎邊趖

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類別熱門小吃 / 米食類
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地址基隆市仁愛區
招牌菜
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評論

特色介紹

【鼎邊趖】是以在萊米製成米漿，再將米漿沿鼎邊倒一圈，米漿一面往下趖，一面因熱凝固，取出後剪成一片片，碗中加入金針、筍絲、香菇、高麗菜、魷魚絲、小魚乾、肉羹、蝦仁羹、蒜頭酥、芹菜、蝦米等十餘種配料、高湯，口味相當的美味。

店家推薦

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: 農特產品(1)

美濃野蓮

更新 2018-01-03 人氣 11141

美濃著名的客家水生蔬菜野蓮，早期是客庄居民採集野生食用，後經農民大規模栽種，已從野菜轉變為美濃在地具代表性的客庄經濟作物，早期野蓮的應用，僅做為蔬菜食用，生產過種中，常有三分之二的部份被丟棄，儘三分... (繼續閱讀)

地址：高雄市美濃區

: 農特產品(1)

屏東咖啡

更新 2018-01-03 人氣 12491

屏東擁有全國最大的咖啡種植面積，種植面積超過２００公頃，最多的咖啡農戶，咖啡農近４００戶，皆為全台之冠，且全世界下飛機之後１個小時內可以到達的高山咖啡莊園，就只有屏東。因此，縣府掌握屏東咖啡的產業優... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

: 農特產品(1)

屏東紅藜

更新 2018-01-03 人氣 13070

紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、... (繼續閱讀)

地址：屏東縣瑪家鄉

: 農特產品(1)

屏東可可

更新 2018-01-03 人氣 13670

屏東縣可可的種植面積逐年攀升，範圍從長治鄉到新埤鄉，目前主要集中在內埔、萬巒及潮洲等鄉鎮，至今已有逾２００戶種植近３００公頃面積，可可除了新鮮外，品牌數已逾２０家，各農家的加工方式不同，可讓消費者除... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

: 農特產品(1)

屏東火龍果

更新 2018-01-03 人氣 12914

位處熱帶的屏東，氣候正適合火龍果生長，屏東北從高樹、南到恆春半島等地皆有栽種，近年市場需求旺盛，栽種面積從平地到山區，處處可見，尤其車城、滿州等地的栽種面積倍增，取代洋蔥成為主要經濟作物。產期籨５月... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

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