2025高雄山茶評鑑成果展首度移師駁二陳其邁推薦山茶獨特香醇好東西與好朋友分享
【高雄訊】推廣高雄高品質山茶，「2025高雄山茶評鑑成果展」首次突破以往模式，移師駁二藝術特區清香登場，市長陳其邁今(8)日出席活動推薦高雄好茶，頒發評鑑獎項予獲獎茶農，並參與第四屆山茶封存儀式，以行動推廣高雄山茶產業，從地方走向全國，邁向國際。
「好東西與好朋友分享」，陳其邁介紹高雄山茶，風味獨特香醇，咖啡因含量非常低，適合日常飲用，他進一步談到，市府贈送外賓最珍貴的禮物就是山茶，今天特別推薦給市民朋友，希望能讓市民朋友享受最優質的茶葉，強調高雄山茶是原生山茶，數量有限、非常珍貴，一定要自己喝，歡迎大家踴躍選購，品味高雄山茶的獨特風味。
此次活動以「與茶為伴、與香共守」為題，象徵高雄茶農為一縷茶香，以一生的光陰，在種茶、製茶過程中不懈鑽研，與山茶廝守；參賽茶品涵蓋青茶、紅茶與台灣橙茶，數量達51支再創新高。高雄山茶近年積極創新並走向國際，不僅「六龜橙茶」及與帕莎蒂娜合作的「紅茶金桔費南雪」雙雙榮獲2025年ITI最高3星榮譽，更跨界推出「山茶香氛」赴日法參展，展現高雄山茶風土底蘊。
除了頒獎典禮，現場舉辦多達30席的茶席品茗體驗，其中包含從六龜新發遠道而來的「小小茶藝師」，在新發國小課程中經過專業培訓的小小茶藝師們，兩人一組，一人說茶一人泡茶，以山茶文化帶給茶友們獨特的茶席體驗。另外還有現煮現泡製作的山茶冰淇淋、山茶茶葉蛋，以及DIY手作體驗，也有得獎茶農的展售攤位可供選購，讓民眾體驗來自山茶產區的好味道。
農業局指出，高雄山茶以稀有的產量與高品質，得到ITI、AVPA、日本綠茶大賽等多個國際獎項，逐步走向國際舞台，現已成為高雄最具代性的農特產品之一，透過茶改場的專家們，輔導茶農依循全新橙茶製茶工藝，用高雄山茶茶葉製作出的橙茶風味獨特，比傳統白茶更為濃厚圓潤，備受喜愛。
農業局表示，「高雄山茶」是近年在茶葉市場上廣受矚目的優良茶品，今年的高雄山茶評鑑活動規模更盛往年，共吸引25位茶農提出51支茶樣競逐榮耀，可以看見高雄山茶產業正持續蓬勃發展，未來將持續整合產、官、學資源，協助社區發展「高雄山茶」品牌、讓好茶被看見，並以成為「台灣第七茶區」為目標，打造融合山茶文化、製茶專業與環境永續的高雄茶業新楷模。
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