【轉貼】防癌抗高血壓..香蕉一把罩

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發佈人:eric 發佈時間:2004-09-25 00:00:00

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最近香蕉盛產,供過於求,蕉農苦不堪言,其實香蕉的好處多多,不但可以抗癌,還可以抗血壓及防止肌肉痙攣,因此多吃香蕉應是不錯的選擇,不過正在節食的小姐,可別拿香蕉當正餐,因為香蕉含有高量的澱粉質,可能會破壞節食成效喔。 去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告。國泰醫院內湖分院營養師邱淑娟指出,由於香蕉纖維質含量高,同時含有微量的維他命A跟C,因此的確具有抗癌效果。 平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病,形成的原因。為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。 由於香蕉含有相當多的鉀,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,並且能排除造成高血壓因子的鈉,因此對於防止高血壓的確有其功效。 邱淑娟表示,東方人食物中喜歡加大量的調味料,如蕃茄醬、辣椒醬、甜辣醬等,這些都是鈉的主要來源,因此多攝取香蕉可以有效排除體內的鈉。 至於香蕉可以減肥的說法,邱淑娟表示,這是因為香蕉易讓人有飽足感,一根香蕉等於半碗飯的卡路里,不過如果拿來當正餐,不但營養素無法補充完全,高量的澱粉質也會讓人瘦不來。
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