延續「半導體戰略三角」成果高市府率團赴九州招商助餐飲商服搶灘日本商機
【高雄訊】為協助高雄商業品牌拓展國際版圖並吸引日資進駐，高雄市經發局於今（115）年5月18日至22日，率領20家指標性餐飲與商服業者，赴日本九州福岡與熊本展開為期五天的招商參訪。此次出訪目標緊扣台積電在熊本設廠所帶動的龐大商服業需求，更是今年3月高雄與日本熊本、美國亞利桑那州簽署「半導體戰略三角」的實質延伸，象徵著高雄與九州的合作跨越高科技產業，進一步全面深化至文化交流、商業發展與服務業等多元領域。市府期盼透過實地觀摩與精準的商務媒合，促成台日企業在通路拓展、品牌授權及設備引進等面向的實質合作，成功創造「品牌輸出」與「引進外資」的雙贏局面。
此次參訪安排高雄業者深入了解九州商業環境與通路布局，透過品牌對接會與日方企業進行面對面交流，進一步掌握雙方合作需求，交流對象包括日本知名餐飲集團 Royal Holdings 總部、福岡博多代表性牛腸鍋品牌「元祖もつ鍋楽天地」、結合在地選物與八女茶文化的&LOCALS、擁有逾120年歷史的福岡博多菓子品牌「石村萬盛堂」、甘夏ローヤル株式会社等逾30家日方企業與機構。對接會現場交流氣氛熱絡，日方業者對高雄餐飲品牌與特色商品展現高度興趣，雙方並就品牌代理授權、商品通路導入、在地食材應用及觀光餐飲合作等議題進行洽談，為後續台日商業服務業交流與市場拓展奠定合作基礎。本次參訪交流亦受到熊本朝日新聞台、熊本日日新聞等在地媒體關注，展現高雄品牌赴日拓展受到地方市場重視。
日本台灣商會聯合總會長賴本勉表示，感謝高雄市經發局促成台日企業於熊本盛大交流，在通路、投資與展店等領域開創全新商機。他指出，隨著台積電進駐，熊本已成為台日經濟交流關鍵據點，大幅深化九州與台灣的人際信賴及文化交流，商會未來將持續扮演溝通橋樑，期盼藉此契機促成台日企業穩固的長期夥伴關係，共創雙贏。
米其林必比登推薦餐廳「VASO弘」營運團隊久沃國際簡安騏執行長表示，臺灣餐飲品牌若要拓展市場，除產品特色外，更需建立穩定且可複製的營運管理模式。此次交流讓他觀察到日本餐飲品牌在服務流程、品牌一致性及顧客體驗上的成熟做法，對未來推動品牌代理、聯名開發或展店合作具有參考價值。
香傳國際總經理余政隆指出，熊本因高雄直飛航班、台積電進駐及相關產業人口移入，帶動台日商務與消費交流升溫。相較東京、大阪等市場，熊本展店成本相對可控，也較具市場測試彈性，可作為台灣餐飲品牌進入日本市場的第一站。
長期經營中式連鎖餐飲及冷凍食品製造的鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑則表示，透過此次交流，可進一步掌握日本餐飲品牌、零售通路及食品供應鏈需求，未來不僅期待引進具特色的日本料理與食品品牌，也可結合鄧師傅既有餐飲門市、冷凍食品開發及超商、超市通路經驗，協助雙方在商品開發、品牌代理、通路導入及餐飲展店等面向創造合作機會，促進台日餐飲產業雙向交流。
經發局長廖泰翔表示，高市府近年全力推動半導體及智慧科技產業發展，成功吸引台積電等國際大廠進駐，這股強勁的產業帶動力道不僅為高雄引進大量高科技專業人才，更大幅提升整體薪資水平與消費動能，隨著科技白領與年輕人才匯聚，高雄對高品質餐飲與多元商業服務的需求迎來爆發性成長。「這是一場雙向的國際戰略布局」廖局長強調，市府扮演雙向橋樑，協助在地品牌『前進國際』，汲取日本百年企業連鎖化、標準化的營運經驗；更要藉此機會主動出擊向日商招手，透過市府一站式的行政支援，積極爭取更多優質日系品牌『選擇高雄』，打造出國際科技大城的商業嶄新風貌。
高雄市經發局強調，高雄正加速蛻變為具備全球視野的科技與商業樞紐，在智慧科技產業鏈奠定的堅實經濟底蘊下，近年市府更透過「演唱會經濟」等創新策略發揮城市軟實力，成功將龐大的國際觀光人流轉化為強勁的消費動能，促使在地商業服務業迎來爆發趨勢。此次出訪九州，正是高雄將這股城市轉型爆發力延伸至國際舞台的重要戰略布局。市府未來將持續深化跨國夥伴關係，在台日雙向交流的基礎上，建構具備高度韌性與多元活力的商業生態圈，期盼以完善的投資環境吸引全球頂尖外資落地生根，全面升級高雄的國際大城競爭力。
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