私立喬治高職-韓國高校生獨愛Taiwan小籠包
【臺北訊】2025年開春，臺北市私立喬治高職迎來國際教育交流熱潮！近日，連續三天接待來自韓國「禮山禮花女子高校」及「東星高校」的師生，共計約100人。韓國師生在參觀校內重點教學設施時，對學校的專業環境與教學成果讚嘆不已。從「寵物美容考場」、「照顧服務員考場」到「美容乙、丙級考場」、「觀光客房」及「宴客廳」，每一處場域都讓他們大開眼界、充滿驚喜。
最令韓國學生難忘的體驗，莫過於親手製作臺灣經典美食—小籠包。在餐飲管理科楊仁杰主廚的專業指導下，學生們仔細學習從揉麵團、切麵塊、擀麵皮，到靈巧地捏出14至18摺的小籠包。韓國學生聚精會神地操作，每人製作完成一籠8顆後，放入中央廚房蒸箱蒸製6至8分鐘。當熱騰騰的小籠包出爐時，他們迫不及待品嚐自己的作品，配上薑絲與烏醋，輕咬一口湯汁四溢，隨後整顆送入口中，瞬間滿足的表情生動地詮釋了小籠包的美味。
現場不時響起韓式腔調的「好吃、好吃」，逗趣的語調讓氣氛更加輕鬆熱絡。活動結束時，這些彬彬有禮的韓國學生紛紛以流利的韓式中文向老師們道謝：「老師辛苦了，再見！」為此次交流畫下了圓滿句點。
在歡樂送別韓國師生後，喬治高職將繼續迎接更多國際友人。2月19日，將有來自日本京都府立山城高等學校的約170位師生造訪，10月16日則預計接待約250位來自日本東京都立上水高等學校的師生，持續向國際展現臺灣技職教育的魅力！
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