【臺北訊】臺北育達高中的餐飲管理科再次為學校增添榮光,在今年的蜂盛午茶競賽:國產蜂蜜創業烘焙競賽中,該校餐飲科師生齊心協力,展示了精湛的烘焙技巧,並贏得了兩個獎項。競賽佳績不僅展現了餐飲管理教育領域的卓越實力,更為學校增添了無比的榮耀。
烘焙競賽中,臺北育達餐飲科不僅在學生組表現優異,餐飲科教師在社會組中也大放異彩。烘焙組的林沛誼老師憑藉其獨特的創意與精湛的烘焙技藝,榮獲社會組銅獎。林老師的得獎作品充分展現了蜂蜜的多樣風味,將傳統烘焙技術與創新概念完美融合,深受評審團的好評。而學生組中,3年82班的邱怡善同學更是為學校贏得了至高榮譽,奪下金獎。邱怡善同學的作品不僅在外觀設計上吸引眼球,風味上更是讓評審讚不絕口。這次獲獎,除了展現個人的烘焙天賦,也離不開陳佳鈴指導老師的悉心教導。
蜂盛午茶競賽的宗旨在於推廣國產蜂蜜,並將其創意地應用於各式各樣的烘焙產品中。競賽吸引了來自全國的烘焙好手參賽,是一場彼此對創新創業理念的激盪。憑藉對天然食材的深刻理解,以及對烘焙工藝的嫻熟掌握,為國產蜂蜜注入了全新風味。林沛誼老師的作品將蜂蜜與傳統烘焙的多層次風味融合,呈現出創新的層次感,令人耳目一新。邱怡善同學則以其細膩的手工技藝、精準的味道調配,完美詮釋了她對蜂蜜的理解與熱愛,不僅歸功於刻苦努力,更是與教師們的悉心指導密不可分,這也是她奪得金獎的關鍵。邱怡善同學在獲獎後表示:「能在國家級賽事中脫穎而出,對我來說是一個巨大的榮譽,也是一種激勵。感謝學校和老師們的支持,特別是陳佳鈴老師的悉心教導,讓自己在烘焙的世界裡不斷探索創新,實現自我突破!」
臺北育達高中餐飲管理科注重學生實踐能力的培養,透過參與各類競賽,讓學生們在實際操作中成長與進步。將繼續推動創新教學,鼓勵更多學生參與國內外各類競賽,為餐飲業界培養更多具備創新能力與實務經驗的專業人才。未來,將繼續秉持創新與實踐相結合的理念,為更多學生提供展現才華的平台,助力他們在烘焙與餐飲世界中不斷前行,創造更多輝煌。
【基隆訊】在基隆市政府民政處的努力之下,市立納骨塔即將轉型升級為「生命典藏館」,並在今(25)日上午舉行開工典禮,市長謝國樑率市府民政處長張淵翔並偕同副議長... 詳全文 »
【臺東訊】為強化學生自我防衛能力、降低受騙機會,臺東警察分局特別與國立臺東大學資訊工程學系合作辦理反詐騙宣導座談會,以實際案例分析讓大學生們認識詐騙手法,提... 詳全文 »
【嘉義訊】嘉義縣環境保護局運用水質連續監測儀器,預防水體污染、取締不肖偷排廠家,因近日午後易有短延時強降雨,近期環保局架設水質連續監測儀器,測得水質pH異常... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市內湖再生家具展示場國慶大回饋登場,迎接即將到來的國慶日,推出「光輝十月首周優惠特賣」活動,113年10月1日至10月4日參觀日及10月6日拍... 詳全文 »
【臺東訊】臺東市區刻正辦理「臺東市污水下水道系統第二期工程第一標(A管線系統及B管線系統下游)」工程,預計接管戶數1,225戶,緊接著「臺東市污水下水道系統... 詳全文 »
【臺東訊】為提倡人本交通、停讓文化,臺東警分局交通組組長楊義楓參與正聲廣播電台15日及22日廣播節目,向聽眾朋友宣導安全駕駛、用路觀念及市區車流概況。在節目... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市立中正高中江惠真校長日前親率校內師生150餘人,赴南港展覽館參觀2024SEMICONTaiwan,一場全球矚目的半導體產業盛會。為了讓學生... 詳全文 »
【臺東訊】「台東也太狂了,這卡司像跨年吧」,為衝刺觀光,台東年底活動大爆發,花蓮有五月天的「一路向東」演唱會,台東也不落人後,將於11月9、10日連續兩天在... 詳全文 »
【臺東訊】臺東縣政府113年度推出5標5筆建地公開標售,標的分別位於臺東縣池上鄉、臺東市志航路兩側及知本溫泉旅服區之市地重劃區,將於10月8日下午2點,在臺... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市政府體育局與臺北興富發棒球隊致力公益、推廣運動,今(24日)特邀臺北市立啟聰學校全體師生,於天母棒球場展開一堂別開生面的「棒球體育課」,由興... 詳全文 »
【臺東訊】大武警分局太麻里分駐所日前接獲報案,有民眾於金針山賞花結束後,使用GPS導航下山,在山區迷途,警員劉新邦、郭宗偉接獲報案後,立即上山搜救,依受困男... 詳全文 »
為了籌措創世基金會鳳山院的電梯設備更新經費,創世於9月24日舉辦「暖心公益音樂餐會」媒體說明會。金曲歌后曹雅雯擔任愛心大使,特地前往安養院探視植物人,並以自... 詳全文 »
【宜蘭訊】為提升本縣公廁清掃及環境整潔品質,宜蘭縣政府環境保護局於昨(23)日在宜蘭後火車站舉辦「清掃學習活動」,特邀請國內知名清潔公司信實集團勞安主任李紀... 詳全文 »
【臺東訊】微型電動二輪車(舊稱電動自行車)自113年11月30日起,必須依法懸掛車牌及投保強制險方可合法上路。未依法領用牌照上路者,將依《道路交通管理處罰條... 詳全文 »
【新竹訊】新竹縣政府為響應9月國際失智症月,並提升社會對失智症的理解與關懷,衛生局與長期照顧管理中心、文化局聯合舉辦的「幸福憶起美好—9月失智月... 詳全文 »
【臺東訊】臺東縣政府為提升社會福利服務的效率與便利性,自今(113)年10月1日起,將啟動「中低收入戶、低收入戶、身心障礙者生活補助、中低收入老人生活津貼、... 詳全文 »