雙溪國小-雙溪慶豐年割稻暨美食冰品體驗
【臺北訊】大家快來喲!快來吃好吃的剉冰和香噴噴的爆米香喔!剛做完割稻系列體驗的小朋友們魚貫般的排著隊，興奮的期待著將志工媽媽們準備好的美味甜品、碎冰裝進他們的小碗裡，準備好好的大快朵頤一番。
今天是雙溪自然田收成的日子，學校安排了一系列的體驗關卡，讓雙溪的孩子們好好感受一下豐年祭的歡樂氛圍。一開始進行的是割稻體驗，在主任示範講解後，小朋友們開始拿著鐮刀採收成熟的稻穀，再拿到脫穀機將金黃的穀粒打落，然後操作風鼓將穀粒中的雜質分離，再體驗比較手工碾米和電動碾米的差別，接著進行的今天的美食體驗。
美食體驗主要分成3大組，一組是濃郁米漿組，小朋友們先體驗以傳統石磨磨製米漿，感受一下古早人研磨米漿的辛苦過程。接著將炒過的花生粒、穀粒和米飯一起倒入果汁機，然後便打出香味濃郁的米漿。第二組是爆米香組，小朋友將米粒倒進爆米香機，經過一段時間後，將膨脹的米粒加入熬好的糖漿進行攪拌，讓米粒黏在一起，接著放進大方盤中進行碾平及切割，美味的爆米香便完成了。第三組是沁涼的冰品組，志工媽媽擺設好事先備好的椰果、米苔目、仙草、煉乳…等甜品，小朋友親手搖出自己想要的冰量，再加上自己喜歡的甜品，一碗可口的剉冰便呈現在眼前，帶的碗太小的也沒關係，可以再來多裝幾次。就在這汗水與歡笑聲交織中，雙溪的孩子們度過一個既有豐富的學習體驗，又好玩好吃的愉快下午。
「體驗是無可替代的學習方式」，雙溪國小規劃多元豐富的體驗學習活動，希望讓孩子們在親手操作體驗中，建構屬於自己的學習經驗，並進而深化及內化為帶的走的能力。讓學習變的更有趣，讓孩子更喜歡學習也更喜歡學校。
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