【臺南訊】知名國際美食評鑑《米其林指南》必比登推介今(20)日發布,今年共有31間美食店家入選必比登推介,從飄香數十年的小吃名店、特色台菜餐廳,到融合不同料理形式呈現的嶄新風味,都讓米其林評審員深刻感受多樣的台南美食魅力。
台南市長黃偉哲表示,台南腹地廣大物產豐饒,結合400年綿長歷史與豐富飲食文化,創造獨特料理手法與飲食特色,成就「美食之都」美名,特別以巷弄小吃聞名並受到國際肯定,今年度必比登推介發布,3家新入選,共31家美食店家獲專業評審員肯定。今年適逢「臺南400」,市府辦理一系列精彩活動,也會持續推廣各式台南美食,歡迎國內外遊客能循著必比登推介,來趟平價又美味的台南美食之旅。
觀光旅遊局林國華局長表示,必比登推介是以新台幣1,000元以下,能吃到優質三道料理(不含飲料)之業者為對象,台南新入選的3間店家,「葉桑生炒鴨肉焿」招牌鴨肉焿以小鍋炒香而成,帶著淡淡鑊氣,同時散發蒜香和鴨肉香;「添厚」以虔誠的媽祖信仰連結店名及店內裝潢,店內提供精緻細膩的台式家常菜,米其林評審員推薦賣相樸實卻層次豐富的金銀蛋時蔬、料好實在的魷魚螺肉蒜;位於中西區的「麥謎食驗室」,本著實驗及研發精神創作出新穎的麵食,依季節變換菜單,並選用來自世界各地的佐料搭配,讓每道餐點都富有層次和風味。
連續三年榮獲必比登推介的筑馨居周榮棠主廚表示,再次感謝米其林公司的肯定,也恭喜所有上榜的同業,台南是美食之都,不以高檔餐廳為主流,米其林必比登推薦家數依然保持南台灣之冠實至名歸,期待一星期之後台南同業們有人能摘星;東香台菜海味料理蔡瑞成總舖師表示,會繼續用心烹調維持水準,讓更多客人喜歡這種屬於府城台菜的老味道;首次入選必比登推介的麥謎食驗室表示,感謝米其林的肯定,感謝這塊土地給予我們的風味,我們會繼續挖掘新風味持續創作新的故事;葉桑生炒鴨肉焿葉老闆表示,我們用心做好每一份餐點,感謝客人們的支持,也感謝米其林的肯定。
觀旅局表示,緊接著將於9月份啟動臺南城市食力系列活動,包括於大臺南會展中心辦理「觀光美食博覽會」、「37區美食巡迴移動展」及年終壓軸登場「臺南400宴」,歡迎請大家持續關注台南旅遊網、台南旅遊粉絲團,掌握台南觀光最新資訊。
【臺北訊】有關媒體報導麥當勞前主管侵犯女員工輕生一案,臺北市政府勞動局於113年12月9日接獲民眾透過1999市民熱線陳情後,即刻聯繫麥當勞及陳情人進行瞭解... 詳全文 »
【高雄訊】高雄市政府今(24)日召開第704次市政會議,會前由市長陳其邁表揚新聞局所屬高雄廣播電臺主持人安起榮獲113年第59屆廣播金鐘獎「音效獎」及「單元... 詳全文 »
【臺北訊】臺北育達高中時尚造型科於今日榮幸參與了在臺北市政府中庭舉行的「2025花IN台北-花之時尚走秀記者會」,並以充滿創意的花卉時尚整體造型設計精彩亮相... 詳全文 »
【臺北訊】開平餐飲學校以獨創的PTS教學法展現技職改革新風貌,榮獲被譽為教育界最高榮譽的「教學卓越獎」銀質獎。學校課程設計透過人際互動啟發學生的自我認識,激... 詳全文 »
你看過4米高的火焰巨人嗎?還有變裝皇后與火舞、高空特技的表演嗎?12月28日屏東落山風藝術季《渡風者》大劇,將帶來震撼視覺感官的演出,全台唯一一場,千萬不要... 詳全文 »
今(114)年屏東縣政府再次榮獲交通部觀光署「臺灣好行年度評鑑」優等佳績,這也是縣府第三年獲得此殊榮,展現了其在交通服務品質上的不斷努力和卓越成果。&nbs... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市為配合內政部國土管理署e化創新政策,推動「營造業線上申報系統」,將於明(114)年1月1日正式上線啟用。 建管處處長虞積學表示,為提升建築... 詳全文 »
為更加方便屏縣長者及身障者申請社福卡,屏東縣政府自114年1月1日起,針對二次以上申(補)辦之民眾亦可至各鄉鎮市公所就近申辦,並現場領卡無須等待! ... 詳全文 »
【臺北訊】大安高工盛情迎接來自日本大阪的枚方高等學校交流團,共計322人浩蕩來訪,展開了一場充滿活力與友誼的國際教育交流活動。 為讓雙方學生有更深入的互動... 詳全文 »
【臺東訊】臺東縣警察局婦幼警察隊113年下半年度婦幼人身安全校園巡迴宣導列車於日前開往本縣長濱鄉寧埔國小,藉由巡迴方式前進部落小學將數位性別暴力及反詐騙觀念... 詳全文 »
【臺北訊】「台北捷運Go」捷運點會員獨享好康又來了,繼捷運點1點換甜甜圈活動引發全民運動後,臺北捷運公司攜手全家便利商店與會員一起同樂!為感謝會員長期支持,... 詳全文 »
金蛇接龍迎新年!台灣高鐵公司為服務春節旅客返鄉團圓及年假出遊的需求,自1/23(四)至2/3(一)規劃為期12天的春節疏運,期間加開368班次列車(南下20... 詳全文 »
【臺東訊】臺東縣警察局關山分局分局長鍾國楨於本(24)日14時30分,於警廣臺東分臺「分局長會客室」節目,接受主持人王玉芬專訪,透過廣播無遠弗屆的超強傳播力... 詳全文 »
【高雄訊】12月24日上午,聖誕節的溫暖氣息瀰漫在茄萣戶政事務所湖內辦公處。一場充滿愛與歡樂的活動拉開序幕,來自湖內區明宗國小附設幼兒園的小朋友及老師們到戶... 詳全文 »
為因應氣候變遷,並落實我國淨零排放目標,環境部氣候變遷署每年舉辦「低碳永續家園村里多元競賽」,鼓勵已獲認證的村里夥伴,結合在地企業、商家協力,深耕減碳行動,... 詳全文 »
【臺北訊】在全球歡度聖誕節的同時,夜空也很精彩!12月25日(三)凌晨2時7分將發生難得的「月掩角宿一」奇景;日出前則可觀賞「水星西大距」。同夜出現的兩個天... 詳全文 »