臺東縣府鼓勵綠島在地餐飲業者裝設油水分離設施維護海洋環境永續發展
【臺東訊】臺東縣綠島鄉擁有優美的自然海底景觀，清澈的海水孕育許多海洋生物，是民眾國內旅遊首選之一，為維護綠島當地海洋生態環境，臺東縣政府在南寮村及中寮村設置聚落式污水自然淨化系統，並派員駐點進行管理與維護，持續推廣當地餐飲業者裝設「油水分離設施」的重要性，同時呼籲裝設後落實定期清理、撈除油脂，正確使用可截留約90％的油脂避免流入海洋，維護海洋生態環續永續循環。
臺東縣政府表示，每年到了夏季，前往臺東縣綠島觀光旅遊的人數都相當多，免不了有用餐的需求，若餐飲及小吃攤商的廢水未經「油水分離設施」直接排放，油脂會凝結成團狀，附著在排水溝渠或水管內壁，時間久了，整個溝渠水管就會堵塞，並影響中南寮污水自然淨化設施處理效益，間接影響綠島海域水質，因此，呼籲餐飲業者裝設「油水分離設施」減少油脂直接排放於海洋，落實聯合國永續發展目標(SDGs)中的第6項「淨水與衛生」及第14項「海洋生態」的目標，讓海洋環境永續生態。
臺東縣環保局指出，「油水分離設施」原理為設置隔板以攔除餐飲廢水中大部分菜渣，再利用油脂與水比重不同的物理性，達到油水分離排放目的，並透過定期清理設施，可以截留約90％的油脂，目前島上已有5間餐飲業者完成裝設，從源頭削減污染源，藉此降低處理場的維運費用及延長使用年限，共同維護綠島海域水質。
環保局呼籲，綠島觀光人口逐年增加，當地污水淨化場的維護面臨嚴峻挑戰，除了環保單位人員堅守崗位把關綠島水質，期盼在地餐飲業者應自行主動裝設「油水分離設施」，並定期進行清理維護工作，致力於落實污水處理後排放，以維持當前生態及環境，創造未來更多的觀光旅遊契機，並使地區觀光產業得以永續發展。
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