臺南農村青年築夢闢開心農場、推廣食農打造長者宜居社區
【臺南訊】臺南市長黃偉哲重視農村再生，指示農業局推動農村社區青年返鄉及高齡綠色照顧，透過農村總合發展計畫鼓勵青年提出具有實驗性或創新性的產業加值行動，改善農村生活、生產及創生等問題，也透過綠色照顧服務農村高齡長輩，讓農村成為長者宜居的好所在。
農業局長李建裕表示，農業局辦理青年徵件遴選出10件臺南市農村青年築夢計畫，每件計畫補助青年新臺幣12萬元整作為青年築夢經費。其中，余郁婷提出「虻軍再現」，為解決歸仁區大潭社區及長榮大學的廚餘及剩食問題，透過黑水虻迅速分解廚餘、農業廢棄物的特性，將黑水虻養殖技術推廣進入社區及校園，建立民眾環境保護與循環永續的理念。且黑水虻除了協助解決大量廚餘，蟲體能做成蛋白質飼料，產出的虻糞也是有機肥料，有益於農作物生長並改善土壤有機質，是前瞻性的昆蟲生物，值得推廣應用。
市長黃偉哲表示，柳營區果毅社區65歲以上老人占全社區人口約22％，是典型的高齡化農村，社區積極推動農村社區綠色照顧計畫，去年向市府農業局申請24萬餘元辦理開心農場計畫，透過綠場域及綠飲食等二面向，將張家古厝庭院及角落設置階梯式菜園，種植季節性蔬菜供老人共餐食用。
今年再向農業部農村發展及水土保持署臺南分署申請50萬元辦理歡喜園藝喜做伴計畫，透過綠場域、綠飲食及綠療育等三面向，再營造一塊果毅瓅娜愛心菜園，使社區有更多的蔬菜，提供20名長者在關懷據點用餐，及75名獨居及弱勢長者愛心送餐。此外，綠療育面向開設食農教育理念課程及拈花惹草課程，種植許多盆栽及多肉植物，促進長輩身心健康。
臺南市政府農業局將於10月28日星期六下午3點在南紡購物中心旁時代公園，舉辦「茄你做伙·農來台南」農村再生成果發表會，想知道10件青年計畫執行成果、農村社區綠色照顧成果、社區食農教育及農遊體驗等成果，歡迎民眾踴躍來參加。
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